2016-04-27
スライスオニオンが辛い
こんにちは!美容室Angleブログ担当のツクシです😊
春は新玉ねぎが美味しいですね♪玉ねぎと言えば何かの番組で「血液サラサラ効果」が話題になりましたが、サラサラの素「硫化アリル」という成分を含んでいるためだとか、、、。しかも「新球ねぎ」は辛味が少なく、水々しいのが特徴ですよね♪そんな新玉ねぎなら生でサラダに!!
薄切りと言えばスライサー!何度か怪我もさせられてますが、正直便利すぎてこれなしでは生きていけないです(笑)
スライスが終わったら、塩もみして水にさらす、、、んですがっ!
うまくいった事がありません。
大人は少々辛くても大丈夫(?)ですが、子供にも食べさせたいので今日はしっかり甘くしたい!
何度も水を変えて味見をするも「なーんか辛い」食べ過ぎて胃もおかしくなります。
えーいっ!!辛いんだったら、砂糖で甘くしてやれっ!!!と砂糖でモミモミ。
洗ったら水にさらして待ちます!
ワタシの執念が伝わったのか!?すっかり甘いタマネギに大変身♥
トータル4時間かけたスライスオニオン、、、そりゃそんだけさらしたら辛さ抜けるわな。ひょっとしたら栄養も抜けてるのかも(;´Д`)
サクッと甘くなる方法伝授されたいです💦
執念のスライスオニオン、食されず。
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