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2016-04-27

スライスオニオンが辛い

こんにちは!美容室Angleブログ担当のツクシです😊

春は新玉ねぎが美味しいですね♪玉ねぎと言えば何かの番組で「血液サラサラ効果」が話題になりましたが、サラサラの素「硫化アリル」という成分を含んでいるためだとか、、、。しかも「新球ねぎ」は辛味が少なく、水々しいのが特徴ですよね♪そんな新玉ねぎなら生でサラダに!!

 

薄切りと言えばスライサー!何度か怪我もさせられてますが、正直便利すぎてこれなしでは生きていけないです(笑)

 

 

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スライスが終わったら、塩もみして水にさらす、、、んですがっ!

 

 

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うまくいった事がありません。

 

 

 

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大人は少々辛くても大丈夫(?)ですが、子供にも食べさせたいので今日はしっかり甘くしたい!
何度も水を変えて味見をするも「なーんか辛い」食べ過ぎて胃もおかしくなります。

 

 

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えーいっ!!辛いんだったら、砂糖で甘くしてやれっ!!!と砂糖でモミモミ。

 

 

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洗ったら水にさらして待ちます!

 

 

 

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ワタシの執念が伝わったのか!?すっかり甘いタマネギに大変身♥

 

 

 

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トータル4時間かけたスライスオニオン、、、そりゃそんだけさらしたら辛さ抜けるわな。ひょっとしたら栄養も抜けてるのかも(;´Д`)

サクッと甘くなる方法伝授されたいです💦

 

 

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執念のスライスオニオン、食されず。

 

 

 


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