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2009-12-01

鳥取の親カニを煮詰めます。

「贅沢な瞬間」ってどんな時? ブログネタ:「贅沢な瞬間」ってどんな時? 参加中

AmebaGG クリスマス企画

AmebaGG ChristmasPROJECT

昨日はAngle(アングル)の定休日。
鳥取県「川原・道の駅」へお昼御飯を食べに行きました音譜

Angleレセプション(とっとり~な)

ここは和食バイキングなんですニコニコ
なんといっても女性はバイキング大好きです。

$Angleレセプション(とっとり~な)

なんとっ!?あごなしDASH!
なんちゅー事を言うんだむかっ
*事実、骨格的に顎がありません。

$Angleレセプション(とっとり~な)

そんな私の顎は置いておいてデスネ、
好きなものを好きなだけスタイルは女性の
ハートをガッチリつかみます恋の矢

Angleレセプション(とっとり~な)

ひじきを炊く事のできないワタシは
ここぞとばかり真中に盛りました!!
肉じゃがよりひじきを炊ける女性のほうが
ポイント高いと思うんですが、男性的にどうなんでしょうか?

Angleレセプション(とっとり~な)

食後にお土産コーナーで物色していると見つけました!!
facesのshowheyさんがブログで紹介していた、お勧めのソーセージ!!

$Angleレセプション(とっとり~な)

これです~これですよね?買いました!!
「つくしん房!!とったど~」(買ったど~)

$Angleレセプション(とっとり~な)

その後ですね、近所のマルワという業務スーパーに寄って
親ガニを買いました、目的はこれです↓
「おばあちゃん秘伝の味!再現です」

$Angleレセプション(とっとり~な)

親ガニを「ブツ切り・解体」→水からゆでる→砕いた鷹の爪数本・
みりん・味噌でグツグツ煮詰めます。
全国のおばあちゃんがそうであるように、レシピないです。
経験と勘の料理に挑戦メラメラ・・と偉そうに言いましたが、
オットが作ってるんですけどね(笑)

Angleレセプション(とっとり~な)

最初みりんが多くて甘かったらしいですが、
試しに豆板醤を投入したら当たりだったようです!!
はっきり言って見た目はあまり美しくないですが、
これが本当に美味しいんです!
ご飯は進むし、お酒は美味しいわニコニコ言うことなしです!!

$Angleレセプション(とっとり~な)

ちなみに食べ方カニの足をガシガシ
噛みながら食べます。
けっこう顎のエクササイズになります(笑)

Angleレセプション(とっとり~な)

いでよ~ジーニー アゴ!!
こうして平和に休日は過ぎましたアップ

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$Angleレセプション(とっとり~な)
http://angle-hair.com/

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コメント10件

  • みきママ より:

    1. ほぉー
    そんな食べ方があるなんて、知らなかったわ!
    そうなのよね、この山陰地方でカニの料理を作る人って『だいたいこんな感じ』で調味料を入れるんだもん。
    私もそのバイキング行きた~い!!
    もちろん、私も肉じゃがよりひじきに1票よ!
    http://ameblo.jp/sa0808ko0618/

  • manaya より:

    2. 無題
    貴女・・・
    何故ひじきが炊けないの!?
    不思議やわ・・・
    それにしても
    お宅・・・完全なる酒のアテの夕食多いよな
    http://ameblo.jp/ayanonma1129/

  • 折紙 亀二郎 より:

    3. 無題
    ぼ…僕の顎ラインが気になった理由はこれか…(笑)?
    あごなし……。
    すみません。なんかものすごい笑ってしまいました。

    カニうまそうだな~いいなぁ~。カニ出汁カニ味噌豆板醤のミラクルですね。
    http://ameblo.jp/origami-kamejirou/

  • やました やすお より:

    4. つくしん房!
    つくしん房は僕の実家のある若桜町にあるんですよ(^-^)(ふるさと自慢)
    豚肉を使ってますんで、すごくジューシーでっせ!
    http://ameblo.jp/fpyamachan/

  • Showhey より:

    5. 爆笑★
    どーもどーも僕もアゴなしガチャピンshowhey です★
    僕はアゴ無いので、ヒゲでフェイスラインを作るという技術を開発しました★
    連日のブログ登場嬉しや嬉し★
    こうやって作るんですんね★
    謎がとけた★
    しかしオットさん何でも作れるんすね★
    角煮といい、素晴らしい★
    顔なしとアゴなしのコラボ爆笑しました★
    めっちゃオモロかったです★
    絵上手過ぎ★
    平口さんとこの、つくしんぼうソーセージはホンマ最高ですよ★
    ああオモロかった(笑)
    オモロいから何回も見てしまいます(笑)
    http://ameblo.jp/showhey0926/

  • ツシー より:

    6. 無題
    >みきママさんへ
    確かに、お袋の味系はレシピないですよね。
    未だに計量スプーン愛用なワタシは憧れます。
    ヒジキは一度炊いて不味いわ大量だわでコリゴリです(笑)
    個人的に危険な料理です。
    http://ameblo.jp/tukupo/

  • ツシー より:

    7. 無題
    >manayaさんへ
    一度炊いたんだけど、ザ☆醤油味でコリゴリやねん(笑)我が家では簡単なヒジキご飯でしか使わなくなったよ。
    やっぱダシの素なしではむずいわ(T_T)
    マ。のヒジキおいしいよね、羨ましい。
    個人的に揚げが入ってるのが好きやわ。
    酒のアテ系多いかな(-_-;)けど今晩はロール白菜やで!
    http://ameblo.jp/tukupo/

  • ツシー より:

    8. 無題
    >折紙 亀二郎さんへ
    昨日の今日で確かに気になりました(笑)
    シャープな顎がうらやましゅうございます( ´∀`)
    今日オットが顎痩せのマスクを買ってあげようか?と提案がありました!
    いらんわっ!!ヽ(*`Д´)ノ
    いや…買ってもらおうかな、揺れる女心です。
    http://ameblo.jp/tukupo/

  • ツシー より:

    9. 無題
    >やました やすおさんへ
    ジューシーですか(・∀・)
    こりゃあ楽しみです♪
    冷蔵庫の一番高い位置に大切に保管してます(笑)
    本当に鳥取は美味しいものが多く、背中と顎がムチムチしてきました。
    若干複雑な思いです。
    http://ameblo.jp/tukupo/

  • ツシー より:

    10. 無題
    >Showheyさんへ
    ええっ!(゚Д゚)
    まさかの顎仲間?いやいやそうは言っても
    ワタシの顎には負けるはず(←何の勝負なんだか)
    ワタシも顎ヒゲを生やそうかしら…ヒゲのレセプション日記に生まれ変わる?
    ソーセージ楽しみです♪パッケージからして間違いないオーラ発してますもの(・∀・)
    なんといってもパッケージのリボンに愛を感じます。
    http://ameblo.jp/tukupo/

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