冷や飯はカロリー半分なのだ！
こんにちはブログ担当のつくしです！
なんか冷や飯ってあまりいい響きじゃない😭
でもこんな記事を見つけちゃったんですよね。http://healthy-life.tokyo/resistant-starch/これによると、ご飯を冷やすことによりでんぷん質がレジスタントスターチに変化し、カロリーはなんと温かいご飯の半分になる、、、
レジスタントスターチとは難消化性でんぷんの事なんですが、腸内の善玉菌のエサになるので便秘解消や大腸ガンリスクを下げるなど良い事いっぱいだそうです✨
糖質制限ダイエットが絶頂ないま！米好きにはたまらない朗報っ💕冷蔵庫で冷やしてもいいですが、じわじわ冷える方が良いらしいので夜おにぎりを作ると朝には食べ頃だそうですよ🍙
えっ！じゃあこれからは堂々と（？）夫に冷やご飯を持たせれるって事か！
（冬はインスタント味噌汁とかあると心強いかもですね）
冷やご飯は温めるとまたカロリーが元に戻るらしく、ダイエット中はホカホカご飯はだめなのか⁉と、またGoogleで検索したらありましたよ！http://allabout.co.jp/gm/gc/453820/
ココナッツオイルを入れて炊く→冷やご飯（または冷凍）→温め直す→カロリーは半分のまま。
ココナッツオイルで炊いたご飯はほのかに甘い香りがする程度で焼飯にするとパラッと仕上がるので良かったですよ〜。そのままでも子供は甘く感じるようで美味しいとパクパク食べれてました😉
しかーし！料理ごとに使い分けるマメさがないワタシはまずは冷やご飯やおにぎりで食べてみまーす！ココナッツオイルはコーヒーに溶かすのが安定の美味しさですよね♡
過去記事ココナッツオイルでの炊き方
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