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2009-12-14

海の宝石箱やぁ

鳥取に暮らしている自慢は海の幸が豊富、新鮮、安い!
今日は「すじこ」を買ってきました。

こんなに立派なのに数百円キラキラ

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昔は指を加えて見ていた高級品ですニコニコ

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ぬるま湯で薄い膜を取り除きます。

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少し白くなっても、元に戻るので大丈夫です。
丁寧に2~3度洗います。

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酒、みりん、醤油、昆布ダシで漬け汁を作ります。

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一晩漬けて置いていただきます♪

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明日の晩が楽しみですラブラブ
コレステロールとプリン体高しっ!!
けど止められません。

うきうきチョキ

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コメント8件

  • 折紙 亀二郎 より:

    1. 無題
    ギャー
    食べて―
    うらやましい―
    http://ameblo.jp/origami-kamejirou/

  • Showhey より:

    2. ヒコマロ的
    題名がおもろいっすね★
    毎日食べたら通風間違いなし★
    しかし美味そうですねぇ★
    是非、ほかほかご飯で★
    うまうまうまうま★
    http://ameblo.jp/showhey0926/

  • ツシー より:

    3. Re:無題
    >折紙 亀二郎さんへ
    おすそわけしたいです~( ´艸`)
    今晩楽しみです♪
    http://ameblo.jp/tukupo/

  • ツシー より:

    4. Re:ヒコマロ的
    >Showheyさんへ
    痛風の前に首が埋まるかも・・・。
    農家で買ったホカホカご飯でペロリ(・∀・)
    http://ameblo.jp/tukupo/

  • 孔雀 より:

    5. 鳥取ライフ
    早速楽しんでますな≧(´▽`)≦
    海の幸、山の幸、新鮮で美味しいものがいっぱい。
    だから、鳥取を離れられないって言うのもある(●´ω`●)ゞ
    http://ameblo.jp/kujyaku-rose/

  • ツシー より:

    6. 無題
    >孔雀さんへ
    スーパーにいくたび楽しいです♪
    ちなみに「水道水」も美味しくてびっくりしました。
    鳥取最高です!
    http://ameblo.jp/tukupo/

  • アセダク より:

    7. 無題
    このスジコをどっかの県民はお蕎麦やうどんにたっぷり入れて最後に白濁したすじことお汁を飲むのが最高なんだって☆
    やってみて~ こっちじゃ出来ない(* ̄Oノ ̄*)

  • ツシー より:

    8. Re:無題
    >アセダクさんへ
    もしや・・県民ショーネタですかw
    美味しそう・・かつ贅沢!
    イクラを噛まずに飲み込むなんて!!
    ホホホやってみますわ( ̄▽+ ̄*)
    http://ameblo.jp/tukupo/

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