スープカレー
今日お客様との会話の中で、
「スープカレー」というキーワードが出ました。
旦那様が北海道からお取り寄せしたのが
美味しかったらしいです
さすが、本場!!
我が家もカレー好きで、
オットがスープカレーをよく作ってくれます
しかし、先日作ったカレーは
「ウコン」を入れすぎたため苦いカレーとなりました
けど、聞けば聞くほど食べたくなったスープカレー。
また作っていただけないかしら？？？オットはん！
サラサラしたスープカレーが好きでよく作るんですが、
たまにトロッとしたルー系のカレーも無性に食べたくなるんですよね
スープ系とルー系どっちですか？
カレーってその家の個性が出ますよね
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激辛が好きなのヨ
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コメント14件
孔雀 より: 2. むかし、むか～しのことじゃった
スープカレーが話題になったころ、この田舎にもスープカレー専門店ができたのさ。
珍しもの好きな孔雀はの、早速食べにいったのさ。
んだが…。
まずーーーい。(￣□￣;)!!何？このまずさ。((＞д＜))
と、思ったのは孔雀だけではなかったそうな。
流行っていたのは、開店当初だけで、
みるみる客足は遠のき、つぶれてしまったのさ。
それ以来、スープカレーを食したことがないのさ。
美味しいスープカレーを食べてみたいぞよヽ(;´Д｀)ノ
http://ameblo.jp/kujyaku-rose/
たえ☆ より: 3. カレーっ
ウコンを入れすぎると苦いのですか(＾□＾；)
本格的なカレーは作らんのですが家ではルー的なカレーです
しかーし！スープ系も好きなのですよね～
男カレー♪ いいな～～♥♥
http://ameblo.jp/taetaeb/
折紙 亀二郎 より: 4. 無題
どっちも捨てがたいですね～
僕はドロッとした欧風カレーをやたらこだわって作りますが、外食だとタイ風の緑や黄色のサラッとしたカレーを好みます。
インド風のトロリとしたカレーも好きです。
すみません、全部好きです。
http://ameblo.jp/origami-kamejirou/
Ｓｈｏｗｈｅｙ より: 5. ウチは★
ドロドロ系です★
オットさんは何でも出来ますね★
スゴイですホンマ★
男の中の男ですね★
ウチは
ミンチ、ナス、ホールトマト、シーチキン、ピーマン、ニンジン、玉ねぎ、くらいです大体★
そのホールトマトの缶に水を１杯ちょいだけ入れます★
水はそんだけ★
野菜の水も出ますし★
煮込んで、具はほぼ形を保っていません★
ＣＭのようなゴツゴツした具が、食うのに邪魔くさいので、溶けてますほぼ
(*^。^*)
あと肉は昔『貧乏カレー』やったので、入れない習慣です★
最近は調子に乗ってミンチ入ってますが・・・
そして１０皿分のカレールウが入ります★
鷹の爪も1本入れて、最近ＳＢの粉末カレー粉も加えます★
極めつけは『じじぃ作・自家製みそ』が決め手です★
カタカタのドロドロ系ですが、是非１度食べてみて下さい★
入れ過ぎですかねウチ・・・
シャバシャバのカレーは、かるだもんが美味いですよ★
スープまではいけへんけど、シャバシャバ系です★
あすこのカレーは美味い★
唐揚げも最高★
長々とすいません・・・
カレーがこの世で１番好きなので、テンション上がってしまって・・・
ガキの頃、夏休みに１日２食で５か６日間くらい食った事あります★
アホすぎですね★
カレー最高★カレー万歳★カレー食いた～い★
http://ameblo.jp/showhey0926/
みきママ より: 6. うちは
基本、レトルトカレーです。
子供用と大人用と味をわけるのも面倒なんだよね・・・
息子はポケモン、娘はプリキュア、私は辛口、パパは中辛です・・・
ああ、でも北海道のスープカレー、食べてみたい・・・
http://ameblo.jp/sa0808ko0618/
Ｓｈｏｗｈｅｙ より: 7. ムックです★
オットさんは何でも作れるんですね！！
スゴイ！！(*^。^*)！！
豚の角煮も美味しそうで、食べたくなりました(^^♪
うちのガチャピはドロドロが好きなんですが、
ムックはドロドロ過ぎるのは、飽きてきます・・・・・
オットさんのスープカレー良ければ教えて
ください★(*^。^*)
http://ameblo.jp/showhey0926/
ツシー より: 8. 無題
>うか。さんへ
おぉ(･∀･)なかま！
ワタシも本場のスープカレー食べてみたいです。
北海道に行った事ないんですよね、行ってみたいな北海道☆
北海道物産展のたびに憧れマス(≧ω≦)ｂ
http://ameblo.jp/tukupo/
ツシー より: 9. 無題
>孔雀さんへ
なんとっ！そんな話しがっΣ(￣□￣)！
秘密のケンミンショーでいってましたが、鳥取県はカレー消費ナンバー1なんですよね（ ´∀｀）
確かに我が家も引っ越してきてからカレーが多いかもしれません♪
http://ameblo.jp/tukupo/
ツシー より: 10. 無題
>たえ☆さんへ
朝市でウコンの粉を買ったので使いたかったんですよね(^^;
ルー系のカレーはセロリ入りが好きです☆
街中でもカレーの匂いがただよって来ると全身でカレーを欲してしまいます(*´д｀*)
恐るべしカレーの魔力！
http://ameblo.jp/tukupo/
ツシー より: 11. 無題
>折紙 亀二郎さんへ
関西には「インディアンカレー」と言う凄い奥深い味わいのカレー屋があります。
欧風カレーは是非とも銀のカレー容器とライスとで食べたいです（ ´∀｀）
ベタですが中村屋のカレーも大好きです☆
タイカレーの複雑な味もすきです♪
ワタシも何でも好きかも。
http://ameblo.jp/tukupo/
ツシー より: 12. 無題
>Ｓｈｏｗｈｅｙさんへ
エスパー伊藤やイチローは(凄く別ジャンルな２人やな)毎日カレー食べるみたいですね(゜o゜；)
ワタシが作る時はトマトとセロリと人参、骨付きモモ肉とカレー粉でひたすら煮込みます。
水無しなので似てますね（ ´∀｀）
オットは水アリで、ラム肉やらカレー粉やら色々…決め手はおばあちゃんの一味を大量に投入です。
ワタシは酸味系、彼は激辛と方向性が全くちがいます。
ジジイの味噌ってのが気になります。
味噌も隠し味に良さそうですね(*^_^*)
カルダモンでトッピングに青唐辛子を頼んでみたんですが、島唐辛子が大量に投入されてきてウケました。
青くないや～ん(笑)
http://ameblo.jp/tukupo/
ツシー より: 13. 無題
>みきママさんへ
むかしカレーの王子様に憧れてました。
結局一度も食べることなかったですわ。
プリキュア大人気！変身ものはいつの時代も少女の心を鷲掴みですね（ ´∀｀）ｸﾞﾜｯｼ!
ママさんは辛口なんですね、ワタシも辛口です。
辛くないと物足りないんです、ちなみにカレーうどんにも一味を大量に入れます。
大抵味オンチじゃないかとドン引きされますが(T_T)ﾌｯ
http://ameblo.jp/tukupo/
ツシー より: 14. 無題
>ムックＳｈｏｗｈｅｙさんへ
今日はマルイで新しいカレー粉を見つけたのでカレーの仕込みを始めました♪
あと、昔から無印良品のホームメイドカレーと言うスパイスの詰め合わせを使っているのですが、便利ですよ(・∀・∩)
自分で調合してオリジナルなカレー粉を作れます。
ちなみに肉にカレー粉をまぶして冷凍しておくと凄く味が染み込みます。(冷蔵庫で3日位放置でもアリ)
最初に具をカレー粉で炒めてからお湯とコンソメ、塩etcで煮込んで作ってます。
ムックさんのミンチカレーも参考になりました。
トマトカレー美味しいですよね。
オットはトマトを入れないのでそれがやや不満ですが(笑)
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1. 無題
我が家はスープ寄りのルーです(笑)
本場のスープカレー食べてみたいなぁ(^Ｑ^)
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