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2010-01-30

ワタシの18番です

オハコ・・18番ってなんで18番って言うんでしょうね。
そんなことはさて置きですね
週一でオットが食べたいと言ってくれる料理があります。

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元ネタは小林カツ代さんのレシピなんですが、
「セロリとひき肉のタイ風炒め」ですべーっだ!

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用意するものは簡単です。

(2人分)

お酒 大1
レモン汁 大1
ナンプラー 小1
塩 小1/4
たかの爪 1本~2本を砕く 

これを合わせます

ひき肉 100g
セロリの千切り 1本

*この通り作るとボリュームが少ないかもしれません。
ひき肉、セロリはお好みで増量するのがお勧めです!

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合わせた調味料をフライパンに入れて熱します。
(油は引きません)

調味料がジュワジュワ言ったら「ひき肉」を投入。

ひき肉が茶色く炒まったら「セロリ」を投入。

炒りつけるように汁気がなくなるくらいまで炒めます。

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たったこれだけで、タイ風のおかずが完成です!!
目玉焼きをのせるとリッチ感が増しますヨドキドキ

Angleレセプション(とっとり~な)-20100129210455.jpg

オットは大好き、妻は簡単で両得なレシピですラブラブ!
10分ぐらいで出来上がりなので楽ちんですチョキ

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もしよかったらチャレンジしてみてください。

*辛いのが苦手な方は「たかの爪」は砕かないほうがいいです。


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コメント12件

  • Showhey より:

    1. ムックです★
    今度チャレンジしてみます!(*^_^*)
    レシピ載せて頂いてありがとうです★
    楽しみ(^^♪
    http://ameblo.jp/showhey0926/

  • みきママ より:

    2. おいしそー!!
    しかも簡単!!
    いいね、これいいね!
    うち、家族全員セロリが大好きなんで、是非作ってみます!
    素敵レシピをありがとう!
    http://ameblo.jp/sa0808ko0618/

  • 孔雀 より:

    3. お、美味しそうだ…
    でも、辛いの苦手なのだ~。(´д`lll)
    ナンプラーとレモンを抜いて、鷹の爪も抜いて…
    それじゃ味がしないねっ(●´ω`●)ゞ

    でも、でも、美味しそうだなあ~(⌒¬⌒*)
    http://ameblo.jp/kujyaku-rose/

  • 折紙 亀二郎 より:

    4. 無題
    今度作ってアップします(笑)
    うまそう。
    http://ameblo.jp/origami-kamejirou/

  • ヒロコ より:

    5. 無題
    (≧▽≦)

    めちゃ美味しそうですね!!

    料理勉強中なので挑戦してみますッ♪
    http://ameblo.jp/hiroko-pon/

  • ツシー より:

    6. Re:ムックです★
    >Showheyムックさんへ

    ぜひぜひしてみてください!!
    驚くほど簡単で腰砕けですヨ。
    http://ameblo.jp/tukupo/

  • ツシー より:

    7. Re:おいしそー!!
    >みきママさんへ

    ワタシもセロリ大好きです!!
    簡単最高です!!ちなみにセロリって冷凍できる
    らしいですよ、しかも生のまま∑ヾ( ̄0 ̄;ノ
    食べるときは自然解凍でサラダもOKとの事!!
    すごい~~
    http://ameblo.jp/tukupo/

  • ツシー より:

    8. Re:お、美味しそうだ…
    >孔雀さんへ

    辛いの苦手なんですか?
    レモンもとの事でしたら、すっぱいのも?
    大丈夫です!!セロリとひき肉の炒め物も
    美味しいですよ(°∀°)b (実証済みです☆)
    http://ameblo.jp/tukupo/

  • ツシー より:

    9. Re:無題
    >折紙 亀二郎さんへ

    今度アップして下さるんですか!!
    嬉しいです~~~♪楽しみにしてます(=⌒▽⌒=)
    http://ameblo.jp/tukupo/

  • ツシー より:

    10. Re:無題
    >ヒロコさんへ

    離乳食もあるし、ドンドン上手になると思うよ!!
    いつもブログ楽しく読んでるよ、可愛いし☆
    頑張れ!新妻!新ママ!!
    http://ameblo.jp/tukupo/

  • かっちゃん より:

    11. 無題
    初めてコメントさせていただきます。
    以前ご主人の美容院へ通ってました(*^ー^)ノ
    鳥取へ帰られると聞いて残念でしたが、
    ブログいつも楽しく読ませてもらってます☆

    レシピ見て美味しそう~と思って作ってみました。
    超好み!!これは美味しい!!
    わざわざ無印良品へ行ってなんとかご飯の素~みたいなの買って作ってたけど、これでいける!

    初めてナンプラー買いました。
    この料理だけで使い切ってしまいそうです
    http://umi561.blog77.fc2.com/

  • ツシー より:

    12. Re:無題
    >かっちゃんさんへ
    コメントありがとうございます!!
    いつも見ていただけてたなんて感激です☆
    オットもコメントを凄く喜んでいましたo(^▽^)o
    タイ風も早速チャレンジしていただけたんですねw
    嬉しいです~♪
    ワタシ達ネコ好きなんで凄く癒やされました( ´艸`)
    これからもよろしくお願いいたします☆
    http://ameblo.jp/tukupo/

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