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2010-01-26

スープカレー

今日お客様との会話の中で、
「スープカレー」というキーワードが出ました。

$Angleレセプション(とっとり~な)

旦那様が北海道からお取り寄せしたのが
美味しかったらしいですまりも

さすが、本場!!

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我が家もカレー好きで、
オットがスープカレーをよく作ってくれますラブラブ!

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しかし、先日作ったカレーは
「ウコン」を入れすぎたため苦いカレーとなりましたガーン

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けど、聞けば聞くほど食べたくなったスープカレー。
また作っていただけないかしら???オットはん!

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サラサラしたスープカレーが好きでよく作るんですが、
たまにトロッとしたルー系のカレーも無性に食べたくなるんですよねパー

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スープ系とルー系どっちですか?
カレーってその家の個性が出ますよねニコニコ

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http://angle-hair.com/
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コメント14件

  • うか。 より:

    1. 無題
    我が家はスープ寄りのルーです(笑)

    本場のスープカレー食べてみたいなぁ(^Q^)
    http://ameblo.jp/koutimes/

  • 孔雀 より:

    2. むかし、むか~しのことじゃった
    スープカレーが話題になったころ、この田舎にもスープカレー専門店ができたのさ。
    珍しもの好きな孔雀はの、早速食べにいったのさ。
    んだが…。
    まずーーーい。( ̄□ ̄;)!!何?このまずさ。((>д<))
    と、思ったのは孔雀だけではなかったそうな。
    流行っていたのは、開店当初だけで、
    みるみる客足は遠のき、つぶれてしまったのさ。
    それ以来、スープカレーを食したことがないのさ。
    美味しいスープカレーを食べてみたいぞよヽ(;´Д`)ノ
    http://ameblo.jp/kujyaku-rose/

  • たえ☆ より:

    3. カレーっ
    ウコンを入れすぎると苦いのですか(^□^;)
    本格的なカレーは作らんのですが家ではルー的なカレーです
    しかーし!スープ系も好きなのですよね~
    男カレー♪ いいな~~♥♥
    http://ameblo.jp/taetaeb/

  • 折紙 亀二郎 より:

    4. 無題
    どっちも捨てがたいですね~
    僕はドロッとした欧風カレーをやたらこだわって作りますが、外食だとタイ風の緑や黄色のサラッとしたカレーを好みます。

    インド風のトロリとしたカレーも好きです。

    すみません、全部好きです。
    http://ameblo.jp/origami-kamejirou/

  • Showhey より:

    5. ウチは★
    ドロドロ系です★
    オットさんは何でも出来ますね★
    スゴイですホンマ★
    男の中の男ですね★
    ウチは
    ミンチ、ナス、ホールトマト、シーチキン、ピーマン、ニンジン、玉ねぎ、くらいです大体★
    そのホールトマトの缶に水を1杯ちょいだけ入れます★
    水はそんだけ★
    野菜の水も出ますし★
    煮込んで、具はほぼ形を保っていません★
    CMのようなゴツゴツした具が、食うのに邪魔くさいので、溶けてますほぼ
    (*^。^*)
    あと肉は昔『貧乏カレー』やったので、入れない習慣です★
    最近は調子に乗ってミンチ入ってますが・・・
    そして10皿分のカレールウが入ります★
    鷹の爪も1本入れて、最近SBの粉末カレー粉も加えます★
    極めつけは『じじぃ作・自家製みそ』が決め手です★
    カタカタのドロドロ系ですが、是非1度食べてみて下さい★
    入れ過ぎですかねウチ・・・
    シャバシャバのカレーは、かるだもんが美味いですよ★
    スープまではいけへんけど、シャバシャバ系です★
    あすこのカレーは美味い★
    唐揚げも最高★
    長々とすいません・・・
    カレーがこの世で1番好きなので、テンション上がってしまって・・・
    ガキの頃、夏休みに1日2食で5か6日間くらい食った事あります★
    アホすぎですね★
    カレー最高★カレー万歳★カレー食いた~い★
    http://ameblo.jp/showhey0926/

  • みきママ より:

    6. うちは
    基本、レトルトカレーです。
    子供用と大人用と味をわけるのも面倒なんだよね・・・
    息子はポケモン、娘はプリキュア、私は辛口、パパは中辛です・・・
    ああ、でも北海道のスープカレー、食べてみたい・・・
    http://ameblo.jp/sa0808ko0618/

  • Showhey より:

    7. ムックです★
    オットさんは何でも作れるんですね!!
    スゴイ!!(*^。^*)!!
    豚の角煮も美味しそうで、食べたくなりました(^^♪
    うちのガチャピはドロドロが好きなんですが、
    ムックはドロドロ過ぎるのは、飽きてきます・・・・・
    オットさんのスープカレー良ければ教えて
    ください★(*^。^*)
    http://ameblo.jp/showhey0926/

  • ツシー より:

    8. 無題
    >うか。さんへ

    おぉ(・∀・)なかま!
    ワタシも本場のスープカレー食べてみたいです。
    北海道に行った事ないんですよね、行ってみたいな北海道☆
    北海道物産展のたびに憧れマス(≧ω≦)b
    http://ameblo.jp/tukupo/

  • ツシー より:

    9. 無題
    >孔雀さんへ

    なんとっ!そんな話しがっΣ( ̄□ ̄)!
    秘密のケンミンショーでいってましたが、鳥取県はカレー消費ナンバー1なんですよね( ´∀`)
    確かに我が家も引っ越してきてからカレーが多いかもしれません♪
    http://ameblo.jp/tukupo/

  • ツシー より:

    10. 無題
    >たえ☆さんへ

    朝市でウコンの粉を買ったので使いたかったんですよね(^^;
    ルー系のカレーはセロリ入りが好きです☆
    街中でもカレーの匂いがただよって来ると全身でカレーを欲してしまいます(*´д`*)
    恐るべしカレーの魔力!
    http://ameblo.jp/tukupo/

  • ツシー より:

    11. 無題
    >折紙 亀二郎さんへ

    関西には「インディアンカレー」と言う凄い奥深い味わいのカレー屋があります。
    欧風カレーは是非とも銀のカレー容器とライスとで食べたいです( ´∀`)
    ベタですが中村屋のカレーも大好きです☆
    タイカレーの複雑な味もすきです♪
    ワタシも何でも好きかも。
    http://ameblo.jp/tukupo/

  • ツシー より:

    12. 無題
    >Showheyさんへ
    エスパー伊藤やイチローは(凄く別ジャンルな2人やな)毎日カレー食べるみたいですね(゜o゜;)
    ワタシが作る時はトマトとセロリと人参、骨付きモモ肉とカレー粉でひたすら煮込みます。
    水無しなので似てますね( ´∀`)
    オットは水アリで、ラム肉やらカレー粉やら色々…決め手はおばあちゃんの一味を大量に投入です。
    ワタシは酸味系、彼は激辛と方向性が全くちがいます。
    ジジイの味噌ってのが気になります。
    味噌も隠し味に良さそうですね(*^_^*)
    カルダモンでトッピングに青唐辛子を頼んでみたんですが、島唐辛子が大量に投入されてきてウケました。
    青くないや~ん(笑)
    http://ameblo.jp/tukupo/

  • ツシー より:

    13. 無題
    >みきママさんへ
    むかしカレーの王子様に憧れてました。
    結局一度も食べることなかったですわ。
    プリキュア大人気!変身ものはいつの時代も少女の心を鷲掴みですね( ´∀`)グワッシ!
    ママさんは辛口なんですね、ワタシも辛口です。
    辛くないと物足りないんです、ちなみにカレーうどんにも一味を大量に入れます。
    大抵味オンチじゃないかとドン引きされますが(T_T)フッ
    http://ameblo.jp/tukupo/

  • ツシー より:

    14. 無題
    >ムックShowheyさんへ

    今日はマルイで新しいカレー粉を見つけたのでカレーの仕込みを始めました♪
    あと、昔から無印良品のホームメイドカレーと言うスパイスの詰め合わせを使っているのですが、便利ですよ(・∀・∩)
    自分で調合してオリジナルなカレー粉を作れます。
    ちなみに肉にカレー粉をまぶして冷凍しておくと凄く味が染み込みます。(冷蔵庫で3日位放置でもアリ)
    最初に具をカレー粉で炒めてからお湯とコンソメ、塩etcで煮込んで作ってます。
    ムックさんのミンチカレーも参考になりました。
    トマトカレー美味しいですよね。
    オットはトマトを入れないのでそれがやや不満ですが(笑)
    http://ameblo.jp/tukupo/

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