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2010-07-28

うなぎと梅干しの食べ合わせ

あなたにとって別腹な食べ物、教えて? ブログネタ:あなたにとって別腹な食べ物、教えて? 参加中

夏はあっさりのものばかり食べがちなワタシですが、
うなぎはイケますチョキ

先日の丑の日に食べた方も多いのではドキドキ

$Angleレセプション(とっとり~な)

オットは「うなぎに梅干しを合わせるとサッパリして美味いねん」と言います。
けど、うなぎと梅干しって食べ合わせ悪いんじゃないの?

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絶対悪いはず!!

教えて!!Google!!

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あれはてなマーク

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【医学的には】
梅干は胃酸を濃くして、うなぎの油分の消化を助けるので好ましい。
食べ合わせの言い伝えには、根拠なし。

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あと、うなぎと言えば「山椒」
ワタシは好きなので絶対かけたいです!!

家にないので買って帰ることにニコニコ

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山椒って七味の横に売ってますよね。
何も考えずに山椒の粉を手に取りました。

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別にどうでもいいんですけど、山椒って結構高いんですね。
七味105円が印象的だったのでちょっとビックリしちゃいました。

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うなぎと梅干し、めっちゃ合います。
美味しいですヨラブラブ

ラインツシー
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コメント2件

  • 消しゴムはんこアオイトリ より:

    1. 無題
    先日満点レストランでうなぎ養殖屋さんが、うなぎと梅干しは合うとおっしゃってて、言い伝えは幻なのね、と思ったばかりのワタシにはかなり旬なお話でした(笑)
    山椒好きでつ!!山椒って摘み取るときめっちゃとげがあるし、虫ちゃんがつくのですよ( ̄ロ ̄;)そういった手間により、価格に影響しているのでは?!と、思います(ノд<。)゜。
    山椒栽培屋さんに聞いたわけではないのでわかりませぬが、、、(笑)
    http://ameblo.jp/bluebird226/

  • ツシー より:

    2. Re:無題
    >消しゴムはんこアオイトリさんへ

    そうなんです、梅干しってうなぎに合うんですよ。
    ハチミツ梅じゃない方が合います!!!
    山椒って手間がかかりそうですものね☆
    醤油に漬けた山椒醤油もおしいしいですよね♪

    http://ameblo.jp/tukupo/

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